Vamos a realizar una pizza carbonara casera, en España la llamamos Pizza Carbonara cuando lleva: nata, champiñones, beicon y cebolla.
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¿Cómo hacer Pan Siciliano?
En el libro Aprendiz de Panadera de Peter Reinhart, aparece una receta impresionante, Pan Siciliano. Inspirada en ella, os hago llegar uno de los mejores…
Pularda en Cocotte «por Jesús Márquez Diaz»
Hoy nuestro hijo Jesús nos ha preparado esta deliciosa receta de Pularda en Cocotte, fácil y deliciosa, para una gran comida de domingo. AUTOR DE…
Chapata con Poolish (Ciabatta)
Hoy traemos una receta genial Chapata (Ciabatta) elaborada con Poolish. Os prometo que es más fácil de lo que parece y que vais a disfrutar…
Espaguetis con Almejas (Spaghetti alle Vongole)
Los espaguetis con almejas, es un plato espectacular y fácil de preparar. Os garantizamos que quedareis muy bien en una reunión de amigos.
Osobuco (Ossobuco)
El Ossobuco es un plato típico de Italia (Lombardía), que se realiza con jarretes de ternera.
Espaguetis Negros con Gulas y Gambones
Los espaguetis negros con gulas y gambones (Spaghetti Neri con Gulas e Gamberi), son toda una delicia facilísima de hacer. El toque picante junto con los…
Tagliatelles Verdes a la Genovesa
Esta receta de Tagliatelles Verdes a la Genovesa, es muy curiosa: pasta, judías verdes, patata y pesto. Pero es exquisita y fácil de hacer. AUTOR…
Tiramisú «por Miriam García»
Nuestra amiga Miriam García nos envía esta receta de Tiramisú (Tiramisu). El tiramisú, probablemente el postre más reconocido de la repostería italiana. AUTORA DE ESTA…
Pizza Margarita (Pizza Margherita)
La receta de Pizza Margarita, esta formada por una masa napolitana, acompañada de los colores de la bandera italiana: albahaca, mozzarella y tomate. AUTOR DE ESTA…