Las Alubias Blancas con Setas y Butifarra, es una receta tradicional de Cataluña (Botifarra amb Mongetes), con setas de temporada y butifarra (longaniza cruda), donde…
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Alubias a la Riojana
La receta de las Alubias a la Riojana, tienen como particularidad que además de poner chorizo, jamón y panceta, se le añade verduras, por lo…
Cassoulet con Conejo
La Cassoulet de Conejo, es una receta típica de Toulouse, ciudad del sur de Francia (Occitano), en la que se unen las alubias blancas con carnes y luego se…
Judiones de la Granja con sus Sacramentos
Descubre la icónica receta segoviana de judiones de la granja, unas legumbre grandes y mantecosas, cocinada a fuego lento con sus sacramentos. Un plato contundente…
Alubias con Acelgas y Bacalao
La receta de alubias con acelgas y bacalao es un guiso gaditano, muy rico y sabroso, que resulta fácil de hacer y es un primer…
Feijoada Receta Brasileña
La feijoada es mucho más que una simple receta, es un emblema de la rica y diversa cultura brasileña, considerada por muchos como el plato…
Garbanzos a la Riojana
La receta de los Garbanzos a la Riojana, tienen como particularidad que además de poner chorizo, jamón y panceta, se le añaden verduras, por lo…
Alubias Carillas con Ibéricos
Os adjunto la receta de las Alubias Carillas con Ibéricos, tal como yo las hago. Suelo comprar unos saquitos de tela con denominación de origen,…
Potaje Garbanzos y Cardos
En invierno, un buen Potaje de Garbanzos y Cardos, es una receta perfecta de la dieta mediterránea. Comer regularmente legumbres con vegetales es especialmente sabroso…
Crema de Lentejas con Semillas
Una de las crema tradicionales del invierno es la Crema de Lentejas con Semillas, además es un plato sano y sobre todo esta buenísima.