El Bacalao a la Catalana (Bacallà a la Catalana) es un plato típico de la cocina de Cataluña, que se sirve con una salsa, hecha con tomate y una majada de piñones y almendras. Además es uno de los platos que más nos gustan, es fácil de hacer y a la vez que exquisito, con un buen pan no pararemos de mojar en la salsa.
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Codillo a la Gallega Receta Tradicional
El codillo asado a la gallega, es todo un clásico de la cocina del norte de España, donde se sirve con verduras hervidas y pimentón.
Bacalao a la Riojana
El Bacalao a la Riojana es una receta típica de la cocina riojana que se sirve con una salsa, de tomate con pimientos asado, que proporciona su color rojo característico. Además es uno…
Salmón a la Plancha con Risotto de Setas
Ciertamente el Salmón a la Plancha con Risotto de Setas, es uno de los platos estrella de la cocina Italiana, en este caso vamos a…
Guiso de Patatas con Bacalao
El Guiso de Patatas con Bacalao, es una receta fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con…
Cataplana de Bacalao
El Bacalao en Cataplana (cataplana de bacalhau), es una receta portuguesa fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con amigos.
Menús Recomendados para este Fin de Semana
Estos menús recomendados para este fin de semana, es nuestra aportación a unas comidas sanas y fáciles de hacer.
Linguini a la Puttanesca
Los Linguini a la Puttanesca (Linguine alla Puttanesca), es una pasta con: aceite de oliva, tomates, ajo, anchoas, alcaparras y aceitunas negras, son muy fáciles de preparar y resultan de lo más original, para cualquier día especial.
Receta de Helado de Limón
El Helado de Limón, es uno de los helados más sabrosos que podemos hacer en casa. Ideal para una fiesta veraniega.
Bacalao a la Portuguesa
El Bacalao a la Portuguesa, es una receta fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con amigos.