La Paella Negra de Calamares, Gambas y Gambones, es una de las preferidas en casa, si seguimos de forma adecuada los pasos, resulta fácil de hacer y es toda una exquisitez que merece la pena cocinar.
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Picadillo de Chorizo con Huevos Fritos
El Picadillo de Chorizo con Huevos Fritos, es una receta tradicional de zona de Asturias y León, donde se sirve en muchos bares como aperitivo. Es muy fácil de hacer y merece la pena disfrutarla.
Arroz Caldoso con Bogavante
El Arroz Caldoso de Bogavante, es un plato típico de la zona gallega, es más caldo que la paella y los arroces melosos, proporcionando una textura húmeda. Proponemos esta receta ya es probablemente uno de los arroces caldosos más típico de España.
Filetes Rusos con Tomate, Receta Sencilla
Filetes Rusos con Tomate, es una receta muy sencilla de hacer y que gusta a todo el mundo, especialmente a los niños, ideal para una cena de fin de semana.
Arroz con Pollo y Conejo
La Paella de Pollo y Conejo, es una receta muy versátil, ya que la podemos adaptar a nuestros gusto, simplemente con cambiar el tipo de carne (conejo, perdiz, costillas de cerdo…), al igual que si preferimos hacerlo caldoso o meloso.
Lacón con Cachelos
El lacón con cachelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
Arroz a Banda de Marisco
El Arroz a Banda de Marisco, es muy sencillo de hacer, pero es toda una exquisitez que merece la pena cocinar, para una reunión de amigos.
Risotto Negro de Chipirones y Espárragos
Algo realmente exquisito, Risotto Negro de Chipirones y Espárragos, es ideal para un fin de semana con invitado, a los que quieras sorprender con algo distinto.
Mermelada de Albaricoque
La mermelada de albaricoque es muy típica y fácil de hacer. Llamamos mermelada, al producto de la cocción de una fruta con azúcar hasta que tenga una consistencias espesa. Para conseguir esto se requiere: fruta, azúcar, pectina, ácido y calor.
Receta de Pan Integral con Masa Madre
La Receta de Pan Integral con Masa Madre, puede resultar unos de tus panes favoritos, sí tienes masa madre y un poco de paciencia.