En esta ocasión vamos a hacer una Hogaza de Pan con Masa Madre, con Harina Integral de Espelta y Semillas de Sésamo, Horneado en Cocotte y que hemos puesto en la nevera en la segunda fermentación. Es un pan es muy rico, por lo que resulta ideal comida familiar.
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Cómo Curar Aceitunas con Sal (Salmuera)
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas (olivas) con sal. Es un sistema mucho más sencillo que curarlas con sosa cáustica.
Cómo Curar Aceitunas con Sosa Cáustica
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas con sosa cáustica, Realmente no se elaboran con lejía comercial (hipoclorito sódico) sino con sosa cáustica, un producto que hay que manipular con precaución pues es altamente corrosivo. Yo recomendaría tener vinagre a mano por si es necesario utilizarlo. La sosa es hidróxido de sodio, una base, y el vinagre es un ácido, su opuesto.
Cómo hacer una Masa de Pizza Excelente
La Masa de Pizza, es muy fácil de hacer, y la pizza nos quedará estupenda para una reunión de amigos en un fin de semana, además es de las más fáciles de hacer y esta estupenda.
13 Tipos de Lechuga para una Buena Ensalada
Hoy traemos 13 Tipos de Lechuga para una Buena Ensalada, que esperamos que os den la oportunidad de cambiar la tradicional ensalada de lechuga y tomate, por otras, que estamos convencidos que os encantaran.
Risotto de Setas con Trufa Negra
Si te gusta el arroz, el Risotto de Setas con Trufa Negra, puede que te vuelva loco, sobre todo si puedes conseguir unas buenas setas frescas de temporada.
Helado de Plátano con Yogur y Chocolate
La Receta del Helado de Yogur es muy fácil, resultando un helado muy rico y cremoso, muy adecuado para los días de calor.
Helado de Melocotón, en Thermomix
El Helado de Melocotón, es un helado original y sabroso, que podemos hacer en casa, ideal para una fiesta veraniega.
Risotto Negro de Chipirones y Espárragos
Algo realmente exquisito, Risotto Negro de Chipirones y Espárragos, es ideal para un fin de semana con invitado, a los que quieras sorprender con algo distinto.
Receta de Pan Integral con Masa Madre
La Receta de Pan Integral con Masa Madre, puede resultar unos de tus panes favoritos, sí tienes masa madre y un poco de paciencia.