La receta de Merluza a la Gallega, es tradicional del norte de España, sobre todo en Galicia, donde se sirve con patatas hervidas y pimentón….
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Crema de Berberechos
Descubre cómo hacer la deliciosa Crema de Berberechos de las Rías Gallegas. Un dip fácil de preparar y muy sabroso. ¡Anímate a probarlo!
Arroz Caldoso con Bogavante
El Arroz Caldoso de Bogavante, es un plato típico de la zona gallega, es más caldo que la paella y los arroces melosos, proporcionando una textura húmeda. Proponemos esta receta ya es probablemente uno de los arroces caldosos más típico de España.
Lacón con Cachelos
El lacón con cachelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
Mejillones en Vinagreta, Receta Rápida y Sencilla
Esta receta de Mejillones en Vinagreta, es una receta fácil que nos puedes ser útil, como aperitivos en una comida con amigos.
Lacón Gallego
El lacón con grelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
Croquetas de Pulpo
Aprende a cocinar las deliciosas croquetas de pulpo con las partes menos llamativas del pulpo a feira. Descubre esta receta tradicional y sabrosa.
Pote Gallego
El Pote Gallego, es una receta típica del interior de Galicia, cuyos componentes básicos son: la judías blancas, patatas y la berza, junto con el compango (chorizo ahumado, jamón, lacón y ternera). AUTORA DE…
Botillo por Mª del Mar González Menéndez
En esta receta de Botillo, se presenta un potaje en el que la carne y los garbanzos son el principal ingrediente, siendo típica del norte…
Empanada de Atún «por José Luis López»
Ciertamente, uno de los aperitivos que me apasiona para degustar en casa con un buen Vermut es junto con la Tortilla Española, la Empanada Gallega, en este caso la he preparado de Atún.