Las alubias (judías blancas) con perdices, es una receta tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a una carne…
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Carrilleras Ibéricas de Bellota al Oloroso
Las Carrilladas Ibéricas de Bellota al Oloroso, es un guiso muy gelatinoso y tierno. Esta parte de cerdo se puede cocinar de varias maneras, hoy las vamos a hacer estofadas, con vino de oloroso.
Berenjenas de Almagro en Vinagre con Pimientos
Esta receta de Berenjenas de Almagro en Vinagre, es de nuestros amigos Roció Moreno y Alfredo Rodríguez, a los que queremos dar las gracias por…
Pechugas de Pollo Rellenas
Las pechugas de pollo rellenas, es uno de los platos preferidos de Yolanda Martínez, además son fáciles de hacer y resulta muy adecuado para comer carne blanca con verduras.
Espeto de Sardinas
Seguidamente con presentamos otras de las recetas de verano, hoy traemos Espeto de Sardinas, receta típica marinera donde las haya. De hecho es toda una…
Cachopo, Autentica Receta Asturiana
Siempre pedimos un cachopo, cuando vamos a Asturias, la verdad es que resulta todo un manjar este gran plato, lleno de sabor y si esta…
Bonito del Norte en Escabeche
En esta ocasión nuestro amigo José Luis López, nos envía esta receta de Bonito del Norte en Escabeche. Es un plato muy especial, vas a disfrutar de lo lindo.
Alubias con Codorniz
Las alubias (pochas) con codorniz, es una receta tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a carnes que se…
Tortillitas de Camarones
Las tortillitas de camarones, son originarias de Cádiz, una receta francamente fácil de hacer y resulta un aperitivo estupendo para una fiesta de veranos, junto a…
Braseado de Rabo de Toro
El rabo de toro es un guiso típico cordobés, consistente en un braseado de rabo de vaca, buey o toro (el de toro de lidia es mejor).