La fritura de pescado o pescaíto frito (como se denomina en Andalucía) es una receta muy apreciado en todo el litoral mediterráneo. Consiste en pescados rebozados y fritos en…
Posts tagged Andalucía
Pipirrana de Jaén «por José Luis López»
Esta receta es de los auténticos platos estrella de mi tierra, La Pipirrana es el plato por excelencia de la Cocina de Jaén. Se trata…
Berza Jerezana «por José Luis López»
Nuestro amigo José Luis López, nos trae esta receta de Berza Jerezana, toda una exquisitez, sencilla de hacer y con la que quedaremos de cine…
Migas Andaluzas de Tía Lola «José Luis López»
Prepárate para disfrutar de una receta tradicional de familia. Aprende cómo preparar a la perfección las Migas Andaluzas con nosotros!!!
Salmorejo Cordobés Casero
Esta es la receta que subo con más cariño, es el Salmorejo Cordobés Casero, de mi tía Rosa Márquez, nunca lo había probado hasta que…
Rabo de Toro en Olla Express
Hoy os presento la receta de rabo de toro en olla express, que he cocinado en casa, es un guiso que no es muy complicado de…