La Pizza Trufada con Champiñones (Pizza Truffata), es una receta estupenda para una reunión de amigos en un fin de semana, además es de las…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Naranjas con Cebolla Fresca y Aceite
No hay un mejor postre de invierno que unas naranjas naranjas con cebolla fresca y un chorreón de aceite de oliva virgen extra. AUTOR DE…
Focaccia de Cebolla y Queso
Esta Focaccia (fugàssa) de Cebolla, Aceitunas y Queso, es un pan plano, que además esta cubierto con aceite, hierbas aromáticas. Es muy fácil de hacer…
Hogaza de Pan Rústico con Poolish
En esta ocasión vamos ha hacer una Hogaza de Pan Rustico con Biga. Este pan es rico en fibra, por lo que resulta ideal para cualquier dieta equilibrada.
Ratatouille, Receta de Pisto Provenzal
La Ratatouille, es una receta de pisto de hortalizas, típico de La Provenza (antiguo condado de Niza), por lo que también se le llama ratatouille niçoise. AUTOR…
Salmón a la Plancha
El Salmón a la Plancha es uno de esos platos muy y rápido y fáciles de hacer, pero que quedan de cine para cualquier comida…
Espárragos con Salmón
Os traemos los Espárragos con Salmón, con una salsa de eneldo, todo muy fácil de hacer y que resulta un aperitivo diferente, para una reunión…
Fougasse, el Pan Provenzal
Hoy, traemos la receta de un pan fougasse, un pan plano muy especial, muy fácil de hacer, con unas aperturas laterales y al que normalmente…
Espaguetis a la Puttanesca
Los Espaguetis a la Puttanesca (Spaghetti alla Puttanesca), es una pasta con: aceite de oliva, tomates, ajo, anchoas, alcaparras y aceitunas negras, son muy fáciles de preparar y resultan de lo más original, para cualquier día especial.
13 Recetas de Cuchara Rápidas y Fáciles para este Invierno
Hoy traemos una recopilación de nuestros 13 Platos de Cuchara para Disfrutar este Invierno, es un repaso a las recetas de nuestros cocineros amigos que…