Hamburguesa Wellington

AutorJesús MárquezCategoría, , DificultadIntermedio
Hamburguesa Wellington
Rendimientos4 Raciones
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total30 mins
 400 grs carne de ternera picada
 lamina de hojaldre
 1 loncha bacon
 4 loncha queso Cheddar
 8 champiñon
BARNIZADO
 1 huevo
1

Hamburguesa de Salmón

2

Un consejo, si os gusta la carne muy echa, pasar un poquito por la plancha la hamburguesa antes del segundo paso.

Hamburguesa Vegana

3

Hojaldre

4

Hojaldre

5

pescado

6

7

Sal en Escamas

8

Yema de Huevo

9

Huevo

10

huevos

11

Pintamos la superficie con huevo batido y lo llevamos al horno que tenemos precalentado.

Pincel brocha

12

Dejar hornear con calor arriba y abajo a 180 grados durante diez minutos, luego horneamos cinco minutos más con calor sólo abajo y por último horneamos cinco minutos más o hasta que veamos que se coge un color dorado con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo lo sacamos del horno y empatamos.

Horno

13

15 minutos o hasta que estén bien doradas

Papel de Horno

Ingredientes

 400 grs carne de ternera picada
 lamina de hojaldre
 1 loncha bacon
 4 loncha queso Cheddar
 8 champiñon
BARNIZADO
 1 huevo

Instrucciones

1

Hamburguesa de Salmón

2

Un consejo, si os gusta la carne muy echa, pasar un poquito por la plancha la hamburguesa antes del segundo paso.

Hamburguesa Vegana

3

Hojaldre

4

Hojaldre

5

pescado

6

7

Sal en Escamas

8

Yema de Huevo

9

Huevo

10

huevos

11

Pintamos la superficie con huevo batido y lo llevamos al horno que tenemos precalentado.

Pincel brocha

12

Dejar hornear con calor arriba y abajo a 180 grados durante diez minutos, luego horneamos cinco minutos más con calor sólo abajo y por último horneamos cinco minutos más o hasta que veamos que se coge un color dorado con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo lo sacamos del horno y empatamos.

Horno

13

15 minutos o hasta que estén bien doradas

Papel de Horno

Notas

Hamburguesa Wellington

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