Un consejo, si os gusta la carne muy echa, pasar un poquito por la plancha la hamburguesa antes del segundo paso.
Pintamos la superficie con huevo batido y lo llevamos al horno que tenemos precalentado.
Dejar hornear con calor arriba y abajo a 180 grados durante diez minutos, luego horneamos cinco minutos más con calor sólo abajo y por último horneamos cinco minutos más o hasta que veamos que se coge un color dorado con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo lo sacamos del horno y empatamos.
15 minutos o hasta que estén bien doradas
4 raciones
100 g