Precalentar el horno a 210 °C.
- Untamos un molde con mantequilla.

Rociamos las pasas con ron y las dejamos en reposo.

Pelamos y cortamos las manzanas en láminas muy finas.
- Las hervimos junto al azúcar durante 5 minutos.
- Lo unimos a las pasas con ron, mezclamos.

Unimos las nueces al bol de las pasas, ron y manzana, mezclamos.

Batimos el huevo.

Extendemos con un rodillo la masa de strudel preparada (lo más fina posible ) y la colocamos sobre un papel de horno.
- Ponemos el papel y la masa sobre la bandeja de horno.

Añadimos sobre la masa las manzanas, las pasas y nueces escurridas.
- Dejamos 5 cm de borde sin cubrir de relleno.
- Espolvoreamos encima la canela en polvo.

Doblamos los bordes hacia dentro y los pincelamos con el huevo batido, para que se unan la capa superior de hojaldre.
- Colocamos la segunda capa de hojaldre y cerramos los extremos, presionamos bien los puntos de cierre, para que no se salga el relleno.
- Podemos barnizar la capa superior con huevo batido.

Horneamos durante 30 minutos a 210 ºC.
- No es necesario dorarlo.