AutorJesús Márquez DíazCategoríaArroz, Carne, GuisoDificultadPrincipiante
Limpiamos las pechugas o contramuslos de pollo y las cortamos en dados del tamaño de un bocado.
- Con los contramuslos, el resultado será más jugoso.
Lavamos y cortamos el brócoli.
Doramos, con un poco de aceite a fuego medio alto, el pollo por todas sus caras, durante unos 5 minutos.
Salpimentar el pollo.
Cocemos el brócoli entre 4 y 6 minutos, hasta que esté al dente.
Sofreímos unos minutos con un poco de aceite y seguidamente añadimos el pollo.
Cubrir con la salsa teriyaki y cocinar, removiendo constantemente a fuego suave durante unos minutos, hasta que la salsa quede espesa..
- Con esto conseguiremos que el resultado final, quede caramelizada, por lo que conseguiremos ese brillo tan característico, gracias al azúcar de la salsa teriyaki.
Si deseamos podemos añadir un poco de jengibre.
Cocemos el arroz y reservamos.
Servimos el pollo teriyaki con brécol y espolvoreamos con semilla de sésamo tostado y anacardos.
- De esta forma cada uno se sirve lo que desea,
Lo acompañamos con el arroz blanco.
Ingredientes
Instrucciones
Limpiamos las pechugas o contramuslos de pollo y las cortamos en dados del tamaño de un bocado.
- Con los contramuslos, el resultado será más jugoso.
Lavamos y cortamos el brócoli.
Doramos, con un poco de aceite a fuego medio alto, el pollo por todas sus caras, durante unos 5 minutos.
Salpimentar el pollo.
Cocemos el brócoli entre 4 y 6 minutos, hasta que esté al dente.
Sofreímos unos minutos con un poco de aceite y seguidamente añadimos el pollo.
Cubrir con la salsa teriyaki y cocinar, removiendo constantemente a fuego suave durante unos minutos, hasta que la salsa quede espesa..
- Con esto conseguiremos que el resultado final, quede caramelizada, por lo que conseguiremos ese brillo tan característico, gracias al azúcar de la salsa teriyaki.
Si deseamos podemos añadir un poco de jengibre.
Cocemos el arroz y reservamos.
Servimos el pollo teriyaki con brécol y espolvoreamos con semilla de sésamo tostado y anacardos.
- De esta forma cada uno se sirve lo que desea,
Lo acompañamos con el arroz blanco.