Lavar y secar las hierbas frescas. Posteriormente triturarlas ligeramente en el mortero.
Colocarlas en un recipiente de cristal limpio junto con la cascara de limón. y la pimienta
Se añade el vinagre, se cierra el recipiente y se coloca en un lugar soleado.
- Así conseguiremos que los sabores se desarrollen mejor.
- Macerar durante un mes.
Se filtra el vinagre y se ponen en botellas estériles.
- Decorar con unos dientes de ajo pelados.
Se conserva durante al menos un año.
- Con el tiempo el sabor se convierte en más suave y dulce.
10 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).