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Trampantojo de Galletas Oreo

Rendimientos1 RaciónTiempo de preparación1 hrTiempo de cocción3 hrs 20 minsTiempo Total4 hrs 20 mins

Trampantojo Galletas Oreo

GALLETAS
 600 grs aceitunas negras sin hueso
 200 grs harina de trigo floja (de repostería)
 100 grs mantequilla fría
 1 huevo
 1 cucharilla sal
 2 cucharas de semillas de sésamo negro
RELLENO
 100 grs queso crema
 100 grs queso mascarpone
 50 grs queso parmesano
 1 cucharilla pimentón ahumado
GALLETA
1

Precalentamos el horno a 110 ºC.
- Si disponemos de aire en nuestro horno lo pondremos, asi las aceitunas de deshidrataren más facilmente.

Rejilla Horno

2

Ponemos las aceitunas en la bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Horneamos durante 3 horas.
- Las aceitunas deben quedar totalmente deshidratadas.
- Pasado este tiempo dejamos que se enfríen.

Aceitunas

3

En una batidora pulverizamos las aceitunas.

Batidora

4

Agregamos la harina y seguimos batiendo.

HARINA

5

Incorporamos la mantequilla.

Mantequilla

6

Y el huevo.

Huevos

7

Formamos una bola y la envolvemos en film de plástico.

Galleta Chocolate

8

Lo metemos en la nevera y dejamos reposar unos 30 minutos.

Frigorífico

9

Ponemos la masa entre dos hojas de film de plástico y con el rodillo la estiramos hasta conseguir un grosor de unos 6 mm.

10

Ponemos por encima unas semillas de sésamo negro.

Sésamo negro

HORNEADO
11

Precalentamos el horno a 180 ºC.

12

Ponemos las galletas en una bandeja de horno recubierta de papel de hornear.
- Horneamos unos 18 minutos.
- Cuando estén las sacamos y dejamos que se enfríen.

RELLENO
13

Mezclamos, en un bol, bien los quesos y lo metemos en la nevera, recubierto de papel film.

Queso Crema

MONTAJE
GUARDAR
15

Las reservamos en un táper cerrado, hasta su uso.

SERVIR
16

Serviremos este trampantojo como un singular y gracioso aperitivo.

Trampantojo Galletas Oreo

Información nutricional

0 raciones

Tamaño de la ración


Porción de 100 g
% Valor Diario *
Grasas Totales 30g39%
Colesterol 45mg15%
Carbohidratos 14g6%

Fibra 2g8%
Proteínas 9g

* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

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