Cocinamos el bacón en una sartén, a fuego fuerte, hasta que quede bien tostado.
- No es necesario añadir aceite.
- Escurrimos y ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Limpiamos los tomates y los cortamos en rodajas.
- Salamos el tomate.
Limpiamos la lechuga, escurrimos bien y la cortamos en tiras.
- A nosotros nos gustan las hojas de roble.
Mezclamos en un bol la mayonesa y la mostaza.
Tostamos las rebanadas de pan y los untamos con la salsa de mostaza y mayonesa.
Ponemos una rebanada de pan, la lechuga, el tomate, el bacon, otra capa de lechuga y para acabar la otra rebanada de pan.
- Cortamos el sándwich en 2 triángulos.
La versión con bagel, también queda muy buena.
4 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).