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Pincho Moruno de Pollo

Rendimientos6 RacionesTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total30 mins

Pincho Moruno Pollo

CARNE
 2 pechugas de pollo
MARINADO
 ½ cebolla
 cilantro
 sal
 1 cucharas pimentón de La Vera dulce
 1 ½ cucharas comino
 ½ cucharas canela
 1 cucharas rah hanut
 500 ml aceite de oliva virgen
 ½ zumo de limón
 4 cucharas vinagre de Jerez
MISE EN PLACE
1

Especias

PREPARACIÓN
2

Cortamos las pechugas en dados pequeños.

Pollo

3

Picamos la cebolla.

Cebolla

MARINADO
4

Ponemos en un bol la cebolla y todos los ingredientes y los trituramos con la batidora.

Salsa Marinado

5

Cuando obtenemos una pasta incorporamos el pollo, mezclamos tapamos con papel transparente de cocina

Pollo Marinado

6

Lo dejamos marinar en la nevera, lo ideal es de un día para otro.

Frigorífico

7

Los sacamos y vamos insertando trozos en las brochetas.

Pincho Moruno Pollo

COCINAR
8

Se puede hacer en la sartén por todos los lados.

Pincho Moruno Pollo

9

O a la barbacoa.

Pincho Moruno

SERVIR
10

Servir de inmediato.

Pincho Moruno Pollo

Información nutricional

6 raciones

Tamaño de la ración

50 g


Porción de 100 g
Calorías222
% Valor Diario *
Grasas Totales 14g18%

G. Saturadas 4g20%
Colesterol 60mg20%
Sodio 200mg9%
Carbohidratos 2g1%

Fibra 1g4%
Azúcares Totales 1g
Proteínas 22g

Potasio 400mg9%

* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

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