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Pan de Molde de Queso Roquerfort

Productos8 PersonasTiempo de preparación30 minsTiempo de cocción2 hrsTiempo Total2 hrs 30 mins

Queso rallado

 270 grs agua
 10 grs mantequilla pomada
 1 cucharilla zumo de limón.
 1 cuchara miel
 50 grs roquefort en trozos
 380 harina de fuerza
 70 grs harina integral de centeno
 9 grs levadura seca
 7 grs sal
1

En la cazoleta de la panificadora se pone el agua, el queso, la mantequilla, el zumo y la miel.
- El zumo de limón es para bajar el Ph al optimo para que las levaduras se desarrollen.

agua

2

Se pone encina las harinas, la levadura, la sal.

HARINA

3

Se programa la panificadora en pan blanco y 500 g.

4

Cuando suene la finalización sacar el pan y dejar enfriar sobre una rejilla.

pan

Información nutricional

Tamaño de la ración 100 g

Raciones 0


Cantidad por porción
Calorías 274Calorías de grasa 54
% Valor Diario *
Grasas Totales 6g10%

Grasas Saturadas 1g5%
Colesterol 5mg2%
Sodio 400mg17%
Potasio 100mg3%
Carbohidratos Totales 47g16%

Fibra Dietética 3g12%
Azúcares 2g
Proteínas 8g16%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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