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Pan Integral con Masa Madre en Panificadora

Productos10 PersonasTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hr 30 minsTiempo Total1 hr 45 mins

Pan Integral Panificadora2

MASA DE PAN
 50 grs masa madre
 160 grs agua
 1 cuchara miel
 150 grs harina de fuerza
 100 grs harina integral de trigo
 5 grs levadura seca
 7 grs sal
SEMILLAS
 15 grs semillas de amapola
 15 grs semillas de sésamo
 15 grs semillas de sésamo negro
 15 semillas de lino
 15 semillas de giraso
 15 grs nueces
 5 semillas de comino
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En la cazoleta de la panificadora se pone el agua, la masa madre y la miel, encima las harinas, la levadura, la sal y las semillas.
- Programamos la panificadora en pan integral, 500 g y muy dorado.
- La miel nos servirá para alimentar bien las levaduras y dar sabor.

Pan Integral Panificadora3

2

Cuando suene la panificadora, introducimos las nueces machacadas.

Pan Roquefort

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Cuando suene la finalización, sacamos el pan y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Pan Integral Panificadora

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Cuando este frio el pan podemos cortarlo con un cuchillo de sierra.
- Buen prvecho.

Pan Integral Panificadora2

Información nutricional

Tamaño de la ración 50 g

Raciones 0


Cantidad por porción
Calorías 285Calorías de grasa 45
% Valor Diario *
Grasas Totales 5g8%

Grasas Saturadas 1g5%
Colesterol 0mg
Sodio 600mg25%
Potasio 400mg12%
Carbohidratos Totales 48g16%

Fibra Dietética 10g40%
Azúcares 3g
Proteínas 12g24%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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