Se lavan las endrinas.
Se pasan las endrinas a un recipiente de boca ancha junto a los licores.
Se debe dejar el Pacharán en reposo en un lugar oscuro y fresco durante 3 meses. Cuanto más sea la meceración, mejor sabrá.
- No dejar más de un año, para evitar que ennegrezcan.
Colar el Pacharán y embotellarlo.
Guardar en la nevera.
Servir frio con hielo.
10 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).