Opciones de impresión:

Muslos de Pato Confitado

Productos4 PersonasTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción4 hrs 20 minsTiempo Total4 hrs 40 mins

Confit de Pato

 500 ml aceite de oliva virgen extra
 200 ml grasa de pato
 2 cebolla
 4 zanahorias
 4 muslos de pato
 salvia
 albahaca
 tomillo
 ajo
 limón
 sal
 pimienta
1

Sal pimentamos el pato.

Sal y Pimienta

2

Ponemos el ajo y las hierbas aromáticas.

Ajo Perejil

CONFITADO
3

Hornear los muslos de pato a 150 ºC durante una hora.

Horno

4

A mitad de horneado le damos la vuelta a los muslos y untamos con la grasa.

Confit de Pato

5

Al final gratinamos sin la salsa unos 7 minutos a 200 ºC.
- La piel debe quedar crujiente.

Pato

SERVIR
6

Servir con un puré de patata y verduras.

Pato

VIDEO DE MUSLOS DE PATO CONFITADOS POR RTVE COCINA
Información nutricional

Tamaño de la ración 100 g

Raciones 0


Cantidad por porción
Calorías 277Calorías de grasa 189
% Valor Diario *
Grasas Totales 21g33%

Grasas Saturadas 8g40%
Colesterol 85mg29%
Sodio 100mg5%
Potasio 200mg6%
Carbohidratos Totales 2g1%

Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 1g
Proteínas 20g40%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies