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Judias y GArbanzos

Rendimientos10 RacionesTiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

Alubias Garbanzos

 30 ml aceite
 1 cebolla
 2 dientes de ajo sin germen
 300 grs zanahorias baby
 1 cucharas pimentón de la vera
 1 l caldo vegetal
 400 grs garbanzos de bote
 400 grs judias de bote
 perejil
 sal
1

MISE EN PLACE..

2

FREÍR LA CEBOLLA Y LOS AJOS DURANTE 5 MINUTOS.

Cebolla

3

INCORPORAMOSR LAS ZANAHORIAS BABY, SOFREIMOS 2 MINUTOS.

Tarta Zanahorias

4

PONEMOS EL PIMENTÓN Y SOFREIMOS UNOS INSTANTES.

pimentón

5

INCORPORAMOS EL CALDO DE VERDURAS Y EL PEREJIL, HERVIMOS 5 MINUTOS.

caldo

6

INCORPORAMOS LOS GARBANZOS Y LAS JUDÍAS, PREVIAMENTE LAVADAS Y ESCURRIDAS. COCEMOS 10 MINUTOS.
• Así eliminamos los conservantes y la sal de las legumbres.

Legumbres Alubias

SERVIR
7

AJUSTAMOS DE SAL Y SERVIMOS.

alubias Judias Garbanzos

Información nutricional

10 raciones

Tamaño de la ración

100 g

Porción de 100 g
Calorías280
% Valor Diario *
Grasas Totales 4g6%
Colesterol 0mg
Sodio 20mg1%
Carbohidratos 40g15%

Fibra 20g72%
Azúcares Totales 2g
Proteínas 21g

* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

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