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Huevos Fritos con Puntillas y Chistorra

Rendimientos4 Raciones

huevos-chistorra

 8 huevos de corral
 1 l de aceite de oliva virgen extra
 ½ kg de chistorra de Navarra (txistorra)
 sal maldon
 pimentón (opcional)
1

Freír la Chistorra hasta que estén bien fritos.

chorizos

2

Calentar el aceite hasta que este muy caliente.

sarten-caliente

3

Cascar el huevo y verterlo sobre un vaso.

huevo

4

Echar el aceite muy caliente por encima del huevo hasta que tenga puntillas.

huevos-puntilla2

5

La sal Maldon es genial para los huevos.

sal-maldon

6

Si queremos dar un toque especial, podemos poner un golpecito de pimentón y conseguiremos realzar mucho el sabor de los huevos fritos.

pimentón

7

Emplatar los huevos con chistorra.

huevos-chistorra

Información nutricional

0 raciones

Tamaño de la ración

100


Porción de 100 g
Calorías228
% Valor Diario *
Grasas Totales 16g21%

G. Saturadas 3g15%
Grasas Trans 2g
Colesterol 14mg5%
Carbohidratos 15g6%

Fibra 1g4%
Proteínas 6g

* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

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