Freír la Chistorra hasta que estén bien fritos.
Calentar el aceite hasta que este muy caliente.
Cascar el huevo y verterlo sobre un vaso.
Echar el aceite muy caliente por encima del huevo hasta que tenga puntillas.
La sal Maldon es genial para los huevos.
Si queremos dar un toque especial, podemos poner un golpecito de pimentón y conseguiremos realzar mucho el sabor de los huevos fritos.
Emplatar los huevos con chistorra.
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* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).