Quitamos la piel y las espinas al salmón, lo cortamos en pequeños cuadrados y lo ponemos en un bol.
Cortamos en trozos pequeños el salmón ahumado, y añadimos al bol.
Incorporamos el huevo al bol.
Añadimos las semillas de sésamo.
Incorporamos el eneldo picado.
Y el pan rallado.
La sal.
Y la pimienta roja, recién molida .
Mezclamos todo bien formando 4 bolas de masa y con el prensador, formamos la 4 hamburguesas.
- Esta operación también la podemos hacer con las manos, aunque no quedaran tan bien.
Mezclamos bien, todos los componente y reservamos.
Cortamos en rodajas el tomate.
También cortamos en aros la cebolla.
Lavamos, secamos y separamos las hojas de lechuga.
Y cortamos los pepinillos, ponemos todas la guarniciones en unos platos, para que cada cual se sirva los que más le gustan.
Ponemos un poco de aceite en la sarten e incorporamos la hamburguesa de salmón.
Cocinamos por un lado y le damos la vuelta, y después por el otro.
- Hay que evitar cocinarlas en exceso, para que no queden secas.
Antes de acabar incorporamos el queso por encima, para que se derrita.
Calentamos el pan de cristal, en la tostadora.
Servimos todos los elementos, para que cada uno prepare la hamburguesa a su gusto.
Ponemos la base de pan.
- Sobre la base mpo ponemos ninguna salsa, para evita que se humedezca y se rompa.
Encima la hamburguesa con el queso.
Añadimos las salsa que más nos guste.
Por encima incorporamos la guarnición de nuestra elección
Añadimos la salsa de yogurt.
Tapamos la hamburguesa y servimos enseguida.
Tamaño de la ración 150 g
Raciones 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.