SE PICAN LAS CEBOLLAS Y LOS DIENTES DE AJO.
• Se fríen en el aceite de sésamo.
AÑADIR, EN LA MISMA SARTÉN, LOS LANGOSTINOS Y LAS SETAS TROCEADAS.
• Sofreir durante unos minutos.
• Se añade la soja, el vino y el zumo de limón.
• Incorporar la sal y pimienta.
• Dejar reposar media hora.
SE RELLENAN LAS OBLEAS CON UNA CUCHARA.
• Se humedecen las obleas.
• Cerrar, pellizcandolas con los dedos.
SE PONE UN POCO DE ACEITE EN LA SARTÉN HONDA CON TAPA.
• Se fríen las gyozas hasta que estén doradas, unos 4 minutos.
INCORPORAMOS MEDIA TAZA DE AGUA Y DEJAMOS COCER 4 MINUTOS.
• Destapar la sartén y dejar cocer hasta que se evapore toda el agua.
Mezclar todos los ingredientes.
Servimos con la salsa de soja.
10 raciones
100
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).