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• 200 ML DE AGUA EN EL VASO. 3"/80º/V1
• AÑADIR 150G DE ALMIDÓN DE TRIGO O MANDIOCA Y SAL 15"/V3.
• DEJAR ENFIAR 10´ FUERA DEL VASO.
• INTRODUCIR LA MASA AL VASO Y AÑADIR 20 ML DE AGUA MUY FRÍA 15"/V3.
• RETIRAR A UN BOL, CUBRIR CON FILM TRANSPARENTE Y DEJAR REPOSAR 15´.
• ENHARINAR LA ENCIMERA Y LA MASA CON HARINA DE MAÍZ.
• CORTAR LA MASA CON UN ARO MOJADO.
