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Ensalada de pimientos

Productos6 PersonasTiempo de preparación30 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total1 hr

pimientos

 1 kg Pimientos Rojos
 6 Tomates Cherry
 1 Cebolla dulce
 1 Diente de Ajo
 1 Lata de Atún en Aceite de Oliva de Calidad
 2 Huevos Duros
 100 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
 Vinagre
 Sal
 Perejil
1

MISE EN PLACE.

Verduras

ASADO
2

ASAR LOS PIMIENTOS EN LA BARBACOA HASTA QUE ESTÉN TIERNOS.

Pimientos

3

DEJAR ENFRIAR EN UNA FUENTE TAPADOS.
• Después de que hayan sudado, nos permitirá pelarlos con más facilidad.
• Despepitar.

Pimientos Asados

PREPARACIÓN
4

CORTAR LOS PIMIENTOS EN TIRAS.

pimientos

5

REHOGAR LOS AJOS CON ACEITE EN UNA SARTÉN.

Ajo

6

INCORPORAR LOS AJOS Y EL ACEITE A LAS TIRAS DE PIMIENTOS.
• Incorporar la sal y el vinagre.
• Añadir las cebolla en laminas, los huevos duros y los tomates cherry.

Aceite de oliva

SERVIR
7

Ensalada pimientos

Información nutricional

Tamaño de la ración 100 g

Raciones 0


Cantidad por porción
Calorías 22Calorías de grasa 2
% Valor Diario *
Grasas Totales 0.2g1%

Grasas Saturadas 0g
Colesterol 0mg
Carbohidratos Totales 4g2%

Fibra Dietética 1.5g6%
Proteínas 1g2%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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