MISE EN PLACE.
ASAR LOS PIMIENTOS EN LA BARBACOA HASTA QUE ESTÉN TIERNOS.
DEJAR ENFRIAR EN UNA FUENTE TAPADOS.
• Después de que hayan sudado, nos permitirá pelarlos con más facilidad.
• Despepitar.
CORTAR LOS PIMIENTOS EN TIRAS.
REHOGAR LOS AJOS CON ACEITE EN UNA SARTÉN.
INCORPORAR LOS AJOS Y EL ACEITE A LAS TIRAS DE PIMIENTOS.
• Incorporar la sal y el vinagre.
• Añadir las cebolla en laminas, los huevos duros y los tomates cherry.
6 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).