Ajustamos la temperatura a 200°C con calor arriba y abajo.
Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal.
Extendemos el hojaldre sobre la mesa y cortamos la masa en triángulos alargados (de unos 8-10 cm de base por 15 cm de largo).
Coloca una cucharadita de crema de chocolate en la base de cada triángulo, a un centímetro del borde para evitar que se salga al hornear.
Hacemos un pequeño corte vertical de 1 cm en el centro de la base del triángulo y enrolla la masa desde la base hacia la punta de forma suave.
Batimos el huevo con una cucharadita de leche y una pizca de sal.
Colocamos en la bandeja dejando espacio entre ellos y pincelamos la superficie con el huevo batido.
Hornea durante 12 - 15 minutos o hasta que estén dorados y hinchados.
Dejamos enfriar los cruasanes sobre una rejilla unos minutos.
Y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
¡FELIZ DESAYUNO!
8 raciones
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* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).