- Sartén.
- Cuchillos.
Pelamos y cortamos en juliana la cebolla.
Lavamos y cortamos en tiras los pimientos rojos.
Hacemos lo mismo con los pimientos verdes.
Cortamos las pechugas de pollo en tiras.
Calentamos en la sartén con un poco de aceite.
Pochamos la cebolla.
Y los pimientos.
Añadimos el pollo y salteamos a fuego vivo, removiendo el conjunto.
A la mezcla le añadimos un poco de nata y removemos bien, para que se integren los sabores.
Salpimentamos al gusto.
Calentamos las tortillas por los dos lados (unos 30 segundo por cada lado).
Ponemos el queso encima de la fajita.
En el centro de la tortilla ponemos el pollo.
Y las verduras longitudinalmente y sobre ella opcionalmente podemos poner un poco de guacamole, queso rallado.
Enrollamos bien apretados, uniendo los bordes por el centro.
A medida que formamos los burritos los ponernos en la sartén caliente con la extremidad hacia abajo, así se pegará mejor, evitando así que se abra nuestro burrito.
Cortamos por la mitad (opcional).
Y servimos enseguida, a disfrutar!!!
4 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).