Nada más comprados hay que limpiarlos. Se afila el pie con un cuchillo y con un papel de cocina húmedo limpiamos la superficie, hay que dejarlos sin tierra y secos.
Los cortamos en láminas de un par de milímetros de grosor.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos ligeramente los dientes de ajo, sin germen.
Añadir las setas y dejar que se doren 5 minutos a fuego medio.
Rectificamos con sal en escamas.
Servimos los boletus
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* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).