Partimos en trozos el conejo.
Troceamos los pimientos, la cebolla y los ajos.
Quitamos el tallo y las semillas de la ñora.
Pon en el vaso, los pimientos, la cebolla, los ajos.
- 5"/V4.
- Retiramos del vaso y reservamos.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertimos el aceite en el vaso.
- 4'/Varoma/V1.
Agregamos el conejo salpimentado, la ñora y el romero.
- 15'/ Varoma/Giro Izq/V1.
Incorporamos las verduras reservadas.
- 8'/Varoma/Giro Izq/V1.
Ponemos el tomate.
- 5'/Varoma/Giro Izq/V1.
Añadimos el vino o coñac.
- 2'/Varoma/Giro Izq/V1.
- Sin poner el cubilete para que se evapore el alcohol.
Agregamos el caldo y la sal.
- 10'/Varoma/Giro Izq/V1.
Incorporamos el arroz.
- 13'/Varoma/Giro Izq/V1.
- Dejamos reposar el arroz en una fuente durante 5 minutos.
Servimos y si lo deseamos espolvoreamos perejil picado, como decoración.
6 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).