Hacemos las albóndigas sin ajo ni perejil, sólo huevo y pan mojado.
Rebozamos en pan rallado y freímos.
En una olla: cebollita picada, vino tinto y 2 partes de agua x vino 2 onzas de chocolate negro, al gusto guindilla.
- Dejamos reducir y añadimos las albóndigas, cocemos unos 10 minutos e importante dejar reposar mínimo media hora.
Para chuparse los dedos!!!
4 raciones
100 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).