Pedimos a nuestro carnicero que nos quite el hueso de los contramuslos.
Salpimentamos al gusto.
Ponemos sobre el contra muslo una loncha de jamón serrano, queso de cabra y extenderemos otra loncha de jamón sobre el queso.
Lo enrollamos presionando bien y cerrando los laterales.
A continuación cerramos el rollito con papel albal.
Para terminar lo metemos 25 minutos al horno a 180 ºC.
Servimos de inmediato en un plato.
Acompañado de puré de patata.
4 raciones
150 g
* El % del valor diario (VD), indica cuánto contribuye un nutriente a la ingesta diaria, de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).